MatériasPudim de leite condensado Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (meio litro)
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, os ovos e o açúcar.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Desligue o fogo e despeje a mistura em uma forma de pudim untada com manteiga.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Desenforme e sirva com calda de caramelo.
Dica:
Para fazer a calda de caramelo, coloque 1 xícara de açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até derreter e ficar dourado. Adicione 1/4 de xícara de água e mexa até dissolver os torrões de açúcar. Deixe ferver por 1 minuto e desligue o fogo. Despeje a calda sobre o pudim antes de servir.
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